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【英文名称】
sodium benzoate
【CAS登录号】
532 -32-1
【别 名】
安息香酸钠
【分子式】
C7 H5Na02
【相对分子质量】
144.11
【物化性质】
白色粒状或结晶性粉末。易溶于水,稍溶于醇。水溶液pH值约为8。无臭,味微甜而有收敛性。
【制备方法】
由苯甲酸与碳酸氢钠成盐而得:将水和碳酸氢钠加入中和锅,加热至沸溶解成碳酸氢钠溶液。搅拌下投入苯甲酸,至反应液pH值为7- 7.5。加热使二氧化碳逸尽,力口入活性炭脱色半小时。抽滤,滤液浓缩后缓缓放人结片机液盘内,经滚筒干燥结片,粉碎得苯甲酸钠。
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